| 拉丁名称 | Pediococcus acidilactici |
| 中文名称 | 乳酸片球菌 |
| 主要用途 | 生产酸奶,用于饲料添加剂的微生物菌种 |
| 描述 | 该菌采于西藏自治区拉萨市,分离基为发酵牦牛乳,主要用于生产酸奶 |
| 培养基 | FJB875009:MRS琼脂即用型平板 |
| 形态特性 | 大小：1-2mm 形状：圆形 边缘：整齐 透明度：不透明
颜色：乳白色 隆起度：中间凸起 表面：明亮光滑 质地：湿润易挑起 |
| 生长特性 | 37℃；24-48h；好氧 |
| 特征特性 | 兼性厌氧。菌落0.5-5mm、乳白蓝色、圆形隆起、边缘整齐、有光泽、无透明圈；菌体呈球杆、成对、四联状、成片排列，5-5μm。革兰氏阳性 ，H2O2酶试验阴性；不运动；硝酸盐试验阴性；在350C、400C、500C均生长；在pHpH5生长，pH5不生长；在0%NaCl、5%NaCl生长，18%NaCl不生长。发酵阿拉伯糖、核糖和木糖产酸，不发酵鼠李糖、乳糖、麦芽糖、蔗 |
| 传代方法 | 培养基成分:蛋白胨：10.0，牛肉浸粉：8.0，酵母粉：4.0，葡萄糖：20.0，硫酸镁：0.2，乙酸钠：5.0，柠檬酸氢二铵：2.0，磷酸氢二钾：2.0，硫酸锰：0.04，吐温80：1.0，琼脂：14.0，pH：5.7±0.2(25℃)；使用方法:称取干粉培养基66.2g，加热溶解于1000mL蒸馏水中，分装三角瓶，121℃高压灭菌15分钟，烘干后转移至超净工作台制作成平板 |
| 使用方法 | 冻干粉：①准备1支含预除氧液体培养基的试管；②在安全柜中，用酒精灯灼烧安瓿瓶顶部，迅速滴水破裂，用镊子敲碎；③吸取液体培养基加入安瓿瓶，充分溶解菌粉再吸回试管；④将试管置于相应培养条件下，等待菌株生长。 |
| 保存说明 | 2-8℃ |
