好评| 拉丁名称 | Saccharomyces cerevisiae |
| 中文名称 | 酿酒酵母 |
| 主要用途 | 分类学研究。 |
| 描述 | 该菌采于鹿特丹,Oranjeboom酿,分离基为啤酒表层酵母,主要用于分类学研究 |
| 培养基 | FJB875029:YM培养基 |
| 生长特性 | 28℃；24-48h；好氧 |
| 特征特性 | 麦芽汁琼脂培养基上培养2天，细胞多为卵圆形、长形或圆形、单端芽殖或多边芽殖。革兰氏阳性C(mol%) |
| 传代方法 | 培养基成分:酵母浸粉：3.0，麦芽浸粉：3.0，葡萄糖：10.0，酪蛋白胨：5.0，pH：6.2±0.2（25℃）；使用方法:称取干粉培养基21.0g，加热溶解于1000mL蒸馏水中，分装三角瓶，121℃高压灭菌15分钟，烘干备用 |
| 使用方法 | 冻干粉：①准备1支含预除氧液体培养基的试管；②在安全柜中，用酒精灯灼烧安瓿瓶顶部，迅速滴水破裂，用镊子敲碎；③吸取液体培养基加入安瓿瓶，充分溶解菌粉再吸回试管；④将试管置于相应培养条件下，等待菌株生长。 |
| 保存说明 | 2-8℃ |
