好评| 拉丁名称 | Mucor racemosus |
| 中文名称 | 总状毛霉 |
| 主要用途 | 产蛋白酶 |
| 描述 | 该菌主要用于产蛋白酶 |
| 培养基 | FJB875004:综合马铃薯琼脂即用型平板 |
| 形态特性 | 小型丝状真菌，在综合 PDA 培养基上菌落明显，菌丝开始为白色后呈棕黄色，菌丝绵密，蔓延迅速，培养基背面淡黄色。 |
| 生长特性 | 28℃；3-5天；好氧； |
| 特征特性 | 菌落呈疏松的絮状，初白色，后浅黄至褐灰色。孢囊梗初不分枝，后以单轴式生出不规则总状分枝；孢子囊球形，浅黄色至黄褐色，成熟时孢囊壁消解；囊轴球形至卵形；孢囊孢子短卵形至近球形；厚垣孢子大小不一，光滑；接合孢子球形，外壁黄褐色，粗糙。配囊柄对生，无色。 |
| 传代方法 | 培养基成分:马铃薯浸粉：10.0，葡萄糖：20.0，KH2PO4：3.0，MgSO4·7H2O：1.5，硫胺素：0.008，琼脂：15.0，pH：6.0±0.2（25℃）；使用方法:称取干粉培养基48.8g，加热溶解于1000mL蒸馏水中，分装三角瓶，121℃高压灭菌15分钟，烘干后转移至超净工作台制作成平板 |
| 使用方法 | 冻干粉：①准备1支含预除氧液体培养基的试管；②在安全柜中，用酒精灯灼烧安瓿瓶顶部，迅速滴水破裂，用镊子敲碎；③吸取液体培养基加入安瓿瓶，充分溶解菌粉再吸回试管；④将试管置于相应培养条件下，等待菌株生长。 |
| 保存说明 | 2-8℃ |
