好评| 拉丁名称 | Penicillium oxalicum |
| 中文名称 | 草酸青霉 |
| 主要用途 | 酿造白酒。产蛋白酶、淀粉酶、普鲁兰酶、木聚糖酶。 |
| 描述 | 该菌采于山东省临沂沂水,分离基为大曲曲块,主要用于酿造白酒。产蛋白酶、淀粉酶、普鲁兰酶、木聚糖酶 |
| 培养基 | FJB875049:察氏琼脂即用型平板 |
| 形态特性 | 蔓延生长，菌落红褐色，质地丝绒状，产大量孢子 |
| 生长特性 | 28℃；5-7天；好氧； |
| 特征特性 | 在查氏琼脂培养基上，28℃培养3天，菌落直径5-10mm，产孢结构呈红褐色，质地丝绒状，无渗出液和可溶性色素产生。 |
| 传代方法 | 培养基成分:硝酸钠：3.0，磷酸氢二钾：1.0，硫酸镁：0.5，氯化钾：0.5，硫酸亚铁：0.01，蔗糖：30.0，琼脂：15.0；使用方法:称取干粉培养基50.0g，加热溶解于1000mL蒸馏水中，分装三角瓶，116℃高压灭菌20分钟，烘干后转移至超净工作台制作成平板 |
| 使用方法 | 冻干粉：①准备1支含预除氧液体培养基的试管；②在安全柜中，用酒精灯灼烧安瓿瓶顶部，迅速滴水破裂，用镊子敲碎；③吸取液体培养基加入安瓿瓶，充分溶解菌粉再吸回试管；④将试管置于相应培养条件下，等待菌株生长。 |
| 保存说明 | 2-8℃ |
