| 拉丁名称 | Salmonella enterica subsp. enterica |
| 中文名称 | 肠沙门氏菌肠亚种 |
| 主要用途 | 研究；教学；分类。 |
| 描述 | 该菌为革兰氏阴性杆菌,兼性厌氧,不能利用柠檬酸盐作为唯一碳源,产气,发酵阿拉伯糖而不发酵木糖,仅对人致病,引起与伤寒类似的症状 |
| 培养基 | FJB875002:营养琼脂即用型平板 |
| 形态特性 | 菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面灰白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，易挑起，不产色素，G－（红），杆菌，纯度：纯 |
| 生长特性 | 37℃；18-24h；好氧 |
| 特征特性 | 革兰氏阴性杆菌，大小为0.6-0μm × 0-0μm，通常以周生鞭毛运动；兼性厌氧，营养要求不高；不能利用柠檬酸盐作为唯一碳源；产气，大多数菌株不产生H2S，发酵阿拉伯糖而不发酵木糖，仅对人致病，能够引起与伤寒类似的症状。 |
| 传代方法 | 培养基成分:蛋白胨：10.0，牛肉粉：3.0，氯化钠：5.0，琼脂：15.0，pH值：7.3±0.1(25℃)；使用方法:称取干粉培养基33.0g，加热溶解于1000mL蒸馏水中，分装三角瓶，121℃高压灭菌15分钟，烘干后转移至超净工作台制作成平板 |
| 使用方法 | 冻干粉：①准备1支含预除氧液体培养基的试管；②在安全柜中，用酒精灯灼烧安瓿瓶顶部，迅速滴水破裂，用镊子敲碎；③吸取液体培养基加入安瓿瓶，充分溶解菌粉再吸回试管；④将试管置于相应培养条件下，等待菌株生长。 |
| 保存说明 | 2-8℃ |
