好评| 拉丁名称 | Saccharomyces cerevisiae Meyen ex E.C. Hansen |
| 中文名称 | 酿酒酵母 |
| 培养基 | FJB875006:YM琼脂即用型平板 |
| 形态特性 | 菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面乳白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，易挑起，G＋（蓝紫色），球菌，纯度：纯 |
| 生长特性 | 28℃；24-48h；好氧 |
| 特征特性 | 真菌,酵母,产地:日本 |
| 传代方法 | 培养基成分:酵母浸粉：3.0，麦芽提取物：3.0，葡萄糖：10.0，酪蛋白胨：5.0，琼脂：20.0，pH：6.2±0.2（25℃）；使用方法:称取干粉培养基41.0g，加热溶解于1000mL蒸馏水中，分装三角瓶，121℃高压灭菌15分钟，烘干后转移至超净工作台制作成平板 |
| 使用方法 | 用干冰包装的冷冻安瓿应立即解冻或储存在液氮中。如果没有液氮储存设施，冷冻安瓿可在 -70°C 或以下储存约一周。在任何情况下都不要将冷冻安瓿储存在冰箱冰柜温度（通常为-20°C）下。在此温度下储存冷冻材料将导致培养物死亡。要解冻冷冻安瓿，请将其放入 25°C 至 30°C 的水浴中，直至解冻（大约 5 分钟）。将安瓿浸入刚好足以覆盖冷冻材料的位置。请勿摇动安瓿。解冻后，立即用 70% 乙醇擦拭安瓿，并无菌地将至少 50 µL（或 2-3 个琼脂块）内容物转移到平板或肉汤中，并使用推荐的培养基。在推荐的温度和条件下培养接种物/菌株。定期检查接种物/菌株的生长情况。通常在培养 1-2 天后，活力迹象就会明显可见。然而，显着生长所需的时间因菌株而异。 |
| 保存说明 | 2-8℃ |
